入門指導
何為消費稅（GST）？
消費稅（GST）是對在澳洲銷售或消費的大多數商品及服務徵收的稅種（稅率為10%）。若您做生意，您就需要瞭解消費稅（GST）。
若您已進行或需要進行消費稅（GST）登記：
- 在銷售給顧客的應稅商品或服務的價格中包含消費稅
- 若您所售物品或服務「免消費稅（GST-free）」或「已收進項稅（input taxed）」，請勿在價格中包含消費稅（GST）
- 一般情況下，若為「免消費稅（GST-free）」或應稅銷售而作的採購，您可就為自己生意所做採購的價格中所含的消費稅（GST）申領抵免額。
消費稅（GST）和食品
若您的生意銷售食品，則需要知道應就哪些商品徵收消費稅（GST）。
並非所有食品銷售均為應稅銷售。部分食品銷售可免消費稅（GST）。請勿在「免消費稅（GST）」食品的銷售價格中含入消費稅（GST）。
「免消費稅（GST）」食品和飲品的示例如下：
- 無糖衣或餡料的麵包與麵包卷
- 烹飪原料，如麵粉、糖與蛋糕混合物
- 用於烹飪的脂肪與油
- 無味牛奶、奶油、奶酪與雞蛋
- 香料與醬汁
- 純度在 90% 以上的水果或蔬菜汁（按水果或蔬菜汁的體積計）
- 瓶裝飲用水
- 茶與咖啡（可立即飲用除外）
- 嬰兒食品及嬰兒配方奶粉（適合 12 個月齡以下的兒童）
- 供人食用的肉類（烹製好的飯菜或小吃除外）
- 水果、蔬菜、魚和湯（熱湯除外）
- 抹醬，如蜂蜜、果醬和花生醬
- 早餐麥片
即便您的商品或服務可免消費稅（GST），但在某些情況下仍可能需要納稅。例如，麵包卷可免消費稅（GST），惟您在餐廳出售，且顧客在餐廳食用麵包卷的情況例外。
「應稅食品和飲品」的示例包括：
- 烘焙產品，如蛋糕、糕點和餡餅
- 餅乾、薄脆餅乾、蘇打餅乾、椒鹽捲餅、甜筒與威化餅乾
- 薯片等美味小吃
- 糖果，包括巧克力、糖果與什錦早餐棒
- 冰淇淋與類似產品
- 軟飲與巧克力牛奶等調味牛奶
- 食品拼盤
- 作為預製餐食銷售的食物，如壽司、咖哩飯和米飯
- 在銷售場所（例如餐館和咖啡館）消費的全部食品與飲品
- 作為外賣出售的各種熱食
- 非供人食用的食物，例如寵物食品
- 乃《消費稅（GST）法》明確列作的應稅食品或與之相似的食品
- 《消費稅（GST）法》未列作「免消費稅（GST）」的飲品及飲品配料
- 在加工或處理之前根據《消費稅（GST）法》不被視作食品的產品。這些跡象包括：
- 活體動物，但甲殼類動物或軟體動物除外
- 未加工與未經處理的穀物或甘蔗
- 活體植物（例如生菜幼苗或盆栽草本植物）
另見：
消費稅（GST）和食品供應鏈
消費稅（GST）適用於食物供應鏈的某些階段。消費稅（GST）適用於供應鏈中處理以下階段的產品：
- 供應鏈並非供人食用的特定階段，或者
- 按《消費稅（GST）法》應稅的階段。
若您是一家已進行消費稅登記的企業，您可就自己生意所採購食品的價格中所含的任何消費稅（GST）申領「消費稅（GST）抵免額」。
對於列作「娛樂支出」的食物，若您無法就其申請所得稅抵扣，則不能就其申領消費稅（GST）抵免額。
示例：消費稅適用於食物供應鏈的哪些階段？
苗圃向已進行 GST 登記的市場園丁出售生菜苗。由於生菜苗是培育而成的植物，因此生菜苗銷售應繳納消費稅（GST）。
苗圃向顧客收取消費稅（GST），並繳付給我們。
市場園丁可就所付幼苗價格中包含的消費稅（GST）申領「消費稅（GST）抵免額」。
市場園丁種植生菜，收割並將其出售給蔬菜批發商。市場園丁出售生菜可免消費稅（GST），因為生菜現為供人食用的食品，且銷售不應徵稅。
蔬菜批發商以不含消費稅（GST）的方式將生菜出售給超市。
超市以不含消費稅（GST）的方式將生菜出售給顧客。
End of example食品出售與食用的地點會影響消費稅（GST）
為在銷售地點當場食用而銷售的所有食品與飲品均應繳納消費稅（GST）。這意味著您向顧客收取的食品與飲品價格包括消費稅（GST），同時若您在以下地點銷售食品與飲品，則必須向我們繳納消費稅：
- 餐館或咖啡館、小吃店或小吃攤、酒店、俱樂部/會所、船隻、提供餐館的活動以及前述場所周圍的區域
- 與休閒、運動或娛樂相關的場所，例如
- 運動場
- 高爾夫球場
- 健身房
- 賽馬場
- 劇院
- 博物館
- 藝術館
- 電影院
- 遊樂園
在某些情況下，若慈善機構、慈善基金、禮品可抵稅實體（gift deductible entities）及公立學校（例如校內小賣店）出售用於籌款或類似目的的食品，則可將食品供應作為「已收進項稅（input taxed）」處理，而不收取消費稅（GST）。 |
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示例
Anh 麵包店
Anh 在其麵包店出售麵包和普通麵包卷，這些食品沒有甜餡或糖衣。她將麵包賣給顧客，意圖讓他們到別處吃。
她不需要向顧客收取消費稅（GST）。
Iman 餐廳
Iman 在其餐館販售普通麵包卷。這些麵包卷都在餐廳內供應，並意圖讓顧客在餐廳中食用。
Iman 向顧客收取消費稅，並將所收的相應消費稅繳納給我們。
Ali 的咖啡車
Ali 經營流動咖啡生意。他駕駛販售車參加各種節日和活動。他出售茶、咖啡和熱巧克力等飲品。他還出售瓶裝水。茶、咖啡和熱巧克力都應納稅，因為它們均為「可立即飲用」。銷售瓶裝水也應納稅，因為意圖讓顧客在活動中飲用。
Ali 向顧客收取消費稅，並將所收的相應消費稅繳納給我們。
Haruka 果汁吧
Haruka 在美食街經營果汁吧。她出售純果汁、冰沙與瓶裝水，所有這些商品的銷售都應納稅，因為意圖讓顧客在美食街飲用。
Haruka 向顧客收取消費稅，並將所收的相應消費稅繳納給我們。
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